2022年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月20日

2022-12-20 10:36:10 来源:吉格考试网

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2022年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题12月20日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、品饮凤凰单枞乌龙茶时,茶水比例以1:50为宜。()

答 案:错

2、釉里红的特色是在瓷器上施金加彩,宛如千丝万缕的金丝彩线交织,显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。()

答 案:错

3、《大观茶论》的作者是蔡襄。()

答 案:错

单选题

1、由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应(),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。

  • A:含在口中不要急于吞下
  • B:将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后
  • C:立即咽下
  • D:小口慢吞

答 案:B

2、冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、()、完成阶段。

  • A:冲泡阶段
  • B:奉茶阶段
  • C:待客阶段
  • D:操作阶段

答 案:D

3、冲泡()的适宜水温是90℃左右。

  • A:白牡丹茶
  • B:水金龟茶
  • C:铁观音茶
  • D:茉莉花茶

答 案:D

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、茶叶包装必须符合______、美观等要求。

  • A:牢固
  • B:整洁
  • C:防潮
  • D:规范
  • E:方便

答 案:ABC

主观题

1、请将下列各自的内质评语相匹配。
(1)汤色 (2)香气 (3)滋味 (4)叶底
强烈() 枯暗() 浑暗()醇和()

答 案:(2)(4)(1)(3)

解 析:(2)(4)(1)(3)

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