2025年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题04月04日

2025-04-04 11:28:54 来源:吉格考试网

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2025年茶艺师茶艺师(高级)》每日一练试题04月04日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、雨水属于软水。()

答 案:对

2、在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是茉莉花茶。()

答 案:对

3、氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。()

答 案:错

单选题

1、红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定性成分。

  • A:刺激性和鲜爽度
  • B:浓醇和鲜爽度
  • C:刺激性和醇厚度
  • D:刺激性和甘鲜度

答 案:A

解 析:红茶由于在制造的过程中多酚类物质大量氧化,形成茶黄素、茶红素、茶褐素等氧化产物。其中茶黄素是茶汤刺激性和鲜爽度的决定成分。茶黄素含量高,则茶汤刺激性强。茶红素是茶汤红浓度和醇度的主体物质,当茶黄素和茶红素含量高且比例适当的时候,茶汤的滋味浓而鲜爽,而且富含刺激性,是红茶品质好的表现。

2、卷曲形名优绿茶的代表是()。

  • A:龙井茶
  • B:碧螺春
  • C:雨花茶
  • D:六安瓜片

答 案:B

3、唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、( )等。

  • A:贡茶
  • B:饮茶器具
  • C:龙凤茶团
  • D:龙凤茶饼

答 案:B

多选题

1、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”,常见的非茶之“茶”有()。

  • A:绞股蓝茶
  • B:苦丁茶
  • C:决明子
  • D:菊花茶
  • E:袋泡茶

答 案:ABCD

2、世界上茶叶生产四大国是()

  • A:美国
  • B:中国
  • C:印度
  • D:斯里兰卡
  • E:肯尼亚

答 案:BCDE

3、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶,市场上销量较大的两种花茶是()。

  • A:玫瑰花茶
  • B:茉莉花茶
  • C:菊花茶
  • D:柠檬茶
  • E:白兰花茶

答 案:BC

主观题

1、茶会场地是茶会______的体现场所。

答 案:形式与内容

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