2025年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月27日

2025-02-27 11:11:51 来源:吉格考试网

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2025年茶艺师茶艺师(初级)》每日一练试题02月27日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶的品质越趋于缓慢老化。()

答 案:错

解 析:茶叶在温度为30℃的环境下容易变质,绿茶、黄茶的贮存温度宜控制在10℃以下,红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶的贮存温度宜控制在25℃以下,而达到30℃或者高于此温度,茶叶内部物质更容易分解变质。茶叶存储不但要防湿气,也要防高温,高温会破坏茶叶的结构,加速绿茶中的叶绿素降解,茶多酚等物质在高温下也会加剧发生氧化反应,从而容易导致茶叶变质。

2、在茶艺馆营业前的准备中,要求茶艺师化淡妆,不可浓妆艳抹,不喷洒香水。()

答 案:对

3、用玻璃泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50-60ml,的水的比例将茶叶投入待泡。()

答 案:对

单选题

1、用盖碗冲泡绿茶时,以80℃左右的开水高冲入碗,冲水量以()满为宜。

  • A:三成
  • B:三四成
  • C:五六成
  • D:七八成

答 案:D

2、出现焚香的历史年代是()。

  • A:秦汉
  • B:唐宋
  • C:元明
  • D:明清

答 案:A

3、在茶艺馆的服务中要求服务人员有()、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧,个人的仪容、仪表也非常重要。

  • A:良好的文化素质
  • B:高中毕业证
  • C:良好的长相、身材
  • D:大专以上文凭

答 案:A

多选题

1、品茶主要是()。

  • A:观形
  • B:观色
  • C:闻香
  • D:品味

答 案:BCD

2、绿茶的初制工艺包括()。

  • A:杀青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:发醇
  • E:干燥

答 案:ACE

3、中国茶道的精神特点主要表现在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明伦之礼

答 案:ABCD

主观题

1、茶园管理包括耕锄、施肥、______等工作。

答 案:茶树修剪

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