2022年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月28日
2022-11-28 10:27:22 来源：吉格考试网
2022年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月28日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、不同慢性疾病者选择茶饮时，糖尿病患者宜饮乌龙茶和红茶。
答 案：错
2、科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。
答 案：错
3、台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在茶盘上，闻香杯在右，品茗杯在左。
答 案：错
单选题
1、乌龙茶审评的杯碗规格，碗高()，容量110ml。
- A：60mm
- B：55mm
- C：45mm
- D：50mm
答 案：D
2、80℃左右的水温适宜泡()。
- A：白鸡冠
- B：龙井茶
- C：铁观音
- D：普洱茶
答 案：B
3、按照国家卫生标准规定，()中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。改为(15mg/kg)
- A：平地茶
- B：高山茶
- C：有机茶
- D：绿色食品茶
答 案：D
多选题
1、含有较多______离子的水称为硬水。
- A：铁
- B：钙
- C：钠
- D：钾
- E：镁
答 案：BE
2、茶叶中的多酚类化合物，包括______、茶单宁等。
- A：咖啡碱
- B：芳香类物质
- C：儿茶素
- D：茶鞣酸
- E：茶鞣质
答 案：CDE
3、茶艺表演着装应______，符合审美要求。
- A：得体
- B：漂亮
- C：端庄
- D：别致
- E：大方
答 案：ACE
主观题
1、请将下列茶叶药用成分与所属类别相匹配：
（1）可可碱（2）茶单宁（3）萜烯类（4）脂多糖
属芳香类物质（）属多糖类物质（）属生物碱类（）属多酚类（）
答 案：（3）（4）（1）（2）
解 析：（3）（4）（1）（2）
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