2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题02月15日
2025-02-15 11:16:13 来源：吉格考试网
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2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题02月15日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、茶叶中咖啡碱具有消除疲劳，提高劳动效率;抵抗酒精、烟碱的毒害作用;有利尿、调节体温等作用。
答 案：对
2、最早记载茶为药用的书籍是《神农本草》。（）
答 案：对
3、塑料茶具，因质地关系，常带有异味，这是饮茶之大忌，最好不用。
答 案：对
单选题
1、安溪铁观音内质的品质特点是（）。
- A：茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
- B：香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
- C：香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
- D：香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用
答 案：C
2、宋代豆子茶的主要成分是（）。
- A：玉米、小麦、葱、醋、茶
- B：黄豆、芝麻、姜、盐、茶
- C：高粱、薄荷、葱、蜜、茶
- D：花生、大米、橘、酒、茶
答 案：B
3、乌龙茶艺（）意指刮沫。
- A：行云流水
- B：流云拂月
- C：沐淋瓯杯
- D：春风拂面
答 案：D
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、我国饮用水的水质标准指标有______等。
- A：感官指标
- B：化学指标
- C：含氧指标
- D：毒理指标
- E：口感指标
答 案：ABD
主观题
1、请将中国茶德四字守则与各自解释相匹配。
（1）廉 （2）美 （3）和 （4）敬
和诚处世（）敬爱为人（）美真康乐（）廉俭育德（）
答 案：（3）（4）（2）（1）
解 析：（3）（4）（2）（1）
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