2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月03日

2025-01-03 11:27:43 来源:吉格考试网

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2025年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题01月03日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、审评茶叶应包括色泽与内质两个项目,但在评比时大部分茶类都比较注重外形与滋味两因子。()

答 案:错

2、过量饮浓茶,会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。()

答 案:对

3、当下列水中Co、Cd的含量大于8mg/L称为硬水。()

答 案:错

单选题

1、茶艺是()的基础。

  • A:茶文
  • B:茶情
  • C:茶道
  • D:茶俗

答 案:C

2、接待蒙古族宾客,敬茶时应用(),以示尊重。

  • A:右手
  • B:左手
  • C:单手
  • D:双手

答 案:D

3、茉莉花茶()程序被喻为“杯里清香浮清趣”。

  • A:品水
  • B:观色
  • C:闻香
  • D:玩味

答 案:C

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、茶叶中的药用成分为______和多糖类物质等。

  • A:生物碱
  • B:茶多酚
  • C:可可碱
  • D:芳香类物质
  • E:蛋白质

答 案:ABD

主观题

1、茶馆经营管理的工作任务包括哪些方面?

答 案:茶馆管理的工作任务主要包括研究市场需求,明确经营方向;营造宜人的品茗环境;精心调配可口的茶品;提供优质周到的服务;开源节流,提高经济效益等。

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