2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月21日
2024-12-21 11:18:48 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月21日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、饭后立即喝茶有助于健康。（）
答 案：错
2、湿看夏绿的品质特点是茶叶冲泡后，滋味浓醇目，回甘，汤色青绿色。（）
答 案：错
解 析：湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后,叶底薄而较硬, 对夹叶较多者,为夏茶。茶汤滋味欠厚稍涩，汤色青绿。
3、干看春红茶的品质特点是色泽红润，有较多白毫，条索粗松，香气馥郁。（）
答 案：错
单选题
1、用盖碗冲泡绿茶时，冲入80℃左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶（）。
- A：变暗
- B：变红
- C：闷黄泡熟
- D：产生苦涩
答 案：C
2、香油、香花是（）的香品。
- A：自然散发
- B：燃烧散发
- C：熏炙散发
- D：烤焙散发
答 案：A
3、在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（）。
- A：不同茶叶品种所需水温不同
- B：不同茶叶外形煮水温度不同
- C：根据不同的茶具选择不同煮水器皿
- D：不同的茶叶品种所需时间不同
答 案：A
解 析：在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。
多选题
1、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
2、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、请将明代三部茶书的作者与作品相匹配。
（1）朱权 （2）张源 （3）陆树声
《茶寮记》（）《茶录》（）《茶谱》（）
答 案：（3）（2）（1）
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