2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月12日
2024-12-12 11:18:15 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月12日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、世界上第一部茶书的书名是《茶谱》。（）
答 案：错
2、接待印度宾客时，茶艺师应注意不要用左手递物。（）
答 案：对
3、龙井茶艺的表演程序为10道。（）
答 案：错
单选题
1、条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”是（）的品质特征。
- A：太平猴魁
- B：祁门红茶
- C：安溪铁观音
- D：云南普洱茶
答 案：B
2、若碰到衣冠不整者欲入内，茶艺服务人员要（）
- A：热情接待
- B：及时阻止
- C：立刻赶走
- D：婉言谢绝
答 案：D
3、宋代豆子茶的主要成分是（）。
- A：玉米、小麦、葱、醋、茶
- B：黄豆、芝麻、姜、盐、茶
- C：高粱、薄荷、葱、蜜、茶
- D：花生、大米、橘、酒、茶
答 案：B
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、茶叶中的药用成分为______和多糖类物质等。
- A：生物碱
- B：茶多酚
- C：可可碱
- D：芳香类物质
- E：蛋白质
答 案：ABD
主观题
1、请将下列茶饮保健功能与功效相匹配：
（1）清胃消食（2）生津止渴（3）振奋精神（4）强骨防龋
除口臭（）助消化（）解暑热（）除疲劳（）
答 案：（4）（1）（2）（3）
解 析：（4）（1）（2）（3）
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