2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月11日
2024-12-11 11:27:19 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月11日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。（）
答 案：错
2、俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是青白釉。（）
答 案：错
3、茉莉花茶茶艺品茶是指三品花茶的最后一品，称为口品。（）
答 案：对
单选题
1、茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴（）。
- A：戒指
- B：手镯
- C：手套和墨镜
- D：项链与手镯
答 案：C
2、西湖龙井的产地是（）。
- A：杭州
- B：福州
- C：苏州
- D：扬州
答 案：A
3、龙井茶艺的（）是寓意向嘉宾三致意。
- A：金狮三呈祥
- B：祥龙三叩首
- C：凤凰三点头
- D：孔雀三清声
答 案：C
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、台式功夫茶创新了______两件茶具。
- A：公道杯
- B：茶巾
- C：品茗杯
- D：茶盘
- E：煮水壶
答 案：AC
主观题
1、请将绿茶一次冲泡后各种有效成分的浸出率相匹配
（1）氨基酸（2）咖啡碱 （3）茶多酚 （4）可溶性糖
少于40%（） 高达80%以上（） 近70%（） 45%左右（）
答 案：（4）（1）（2）（3）
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