2024-12-04 11:15:51 来源:吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月04日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、茶艺师可以用关切的询问、征求的口气、提议的问话和简捷郑重的回答来加深与宾客的交流和理解,有效地提高茶艺馆的服务质量。()
答 案:错
解 析:茶艺服务人员还可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和有针对性的回答来加深与宾客的交流和理解,有效地提高茶艺馆的服务质量。
2、四川峨眉玉液泉“神水”无色透明,无悬浮物,其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵,也不必用碱中和的奇特功效。()
答 案:对
3、红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,铅含量的指标为2×10-6
答 案:对
单选题
1、在《劳动法》中对劳动者职业素质方面的要求是()。
答 案:B
2、“条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红”是()的品质特点。
答 案:D
3、“香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮”是()的品质特点。
答 案:B
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
答 案:ABD
2、茶叶具有的功能是()
答 案:ABCDE
3、茶叶中的多酚类化合物,包括______、茶单宁等。
答 案:CDE
主观题
1、在中国茶文化史上,至______已有诗歌涉及茶事。
答 案:西晋时期