2022年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题11月21日

2022-11-21 10:36:44 来源:吉格考试网

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2022年茶艺师茶艺师(高级)》每日一练试题11月21日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、乌龙茶品质审评,若内质得分高于该级最低分数标准,均祚降级处理。

答 案:错

2、水平壶从壶形来说应归类于“花货”造型。

答 案:错

3、茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。

答 案:对

单选题

1、( )是俄罗斯民族的传统礼仪。

  • A:蒙古式饮茶法
  • B:以茶代酒
  • C:“沙玛瓦特”
  • D:客来敬茶

答 案:D

2、《神农本草》是最早记载茶为( ) 的书籍。

  • A:饮用
  • B:药用
  • C:食用
  • D:代酒

答 案:B

3、适合嗅香气的温度是()。

  • A:30℃;
  • B:45-55℃;
  • C:55-60℃;
  • D:60℃以上。

答 案:B

解 析:最适合闻香的温度是45℃~55℃;超过60℃就烫鼻,低于30℃时香气表现低沉,杂异味难以辨别。每次闻香时间最好是2~3秒,不宜超过5秒或小于1秒,呼气时离开茶杯,以防呼气冲淡茶香浓度。

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

  • A:jasmine tea
  • B:green tea
  • C:Oolong tea
  • D:white tea

答 案:BD

2、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

  • A:观察不同宾客的身份,以不同态度对待
  • B:细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
  • C:判断出宾客的消费能力,以不同态度对待
  • D:以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案:D

3、早在东汉时,宣兴______一带已形成一个制陶中心。

  • A:鼎蜀镇
  • B:归径乡
  • C:黄龙山
  • D:南山
  • E:羊角山

答 案:AD

主观题

1、福建省崇安县星村乡______关一带是正山小种红茶原产地。

答 案:桐木

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