2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月10日
2024-11-10 11:15:48 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月10日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）
答 案：错
2、龙井茶品质“四绝”的特征是色白、形美、香幽、味厚。（）
答 案：错
3、茉莉花茶艺敬茶的顺序是从老到幼。（）
答 案：错
单选题
1、夏暑宜饮白茶，因白茶加工时，在自然环境中直接（）、不炒不揉。
- A：晾干
- B：晒干
- C：烘干
- D：吹干
答 案：A
2、西湖龙井茶内质的品质特点是（）。
- A：汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
- B：清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
- C：内质清香，汤绿味浓
- D：香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮
答 案：A
3、茉莉花茶茶艺（）的方法称为鼻品。
- A：评叶底
- B：鉴厚薄
- C：品味
- D：闻香
答 案：D
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、茶馆经济责任制实行按劳分配的主要有______等形式。
- A：固定工资制
- B：责任考核制
- C：计分计奖制
- D：提成工资制
- E：浮动工资制
答 案：CDE
主观题
1、现存最早的记叙茶事的佛门手札是______的《苦笋帖》。
答 案：唐代怀素
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