2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题11月10日
2024-11-10 11:13:53 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题11月10日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、茶艺馆的岗位一般设有经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等。（）
答 案：对
2、食品卫生法主要涉及食品卫生的监督。（）
答 案：错
3、红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香，绿茶花香，乌龙茶甜香。（）
答 案：错
单选题
1、茶树性喜温暖、（），通常气温在18～25℃之间最适宜生长。
- A：干燥的环境
- B：湿润的环境
- C：避光的环境
- D：阴冷的环境
答 案：B
2、在茶艺师泡茶时，下列（）的举止是得体优雅的。
- A：置茶时，为了看清投茶量，把头低下来往壶内看
- B：为避免身体尽量不要倾斜，将茶罐移到身体正前方取茶
- C：右手泡茶，左手垂直吊在身旁
- D：弯着身体埋头苦干
答 案：B
3、在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是（）。
- A：劳动者的认真工作
- B：劳动者应当完成劳动任务
- C：劳动者不断提高技能
- D：满足工作要求
答 案：B
多选题
1、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
2、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
主观题
1、黄茶属轻发酵茶类，基本工艺流程近似（）。
答 案：绿茶
解 析：黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。
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