2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题11月04日
2024-11-04 11:03:37 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题11月04日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、水中的溶解物越多，pH值越大。（）
答 案：错
2、茶叶的植物学特征，应是芽和嫩叶背面有灰色茸毛，叶齿疏浅，嫩茎成扁形，叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯，连接上一条侧脉。（）
答 案：错
3、防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，冷库储存和阳光直射。（）
答 案：错
解 析：防止茶叶陈化变质发霉，应避免存放时间太长，避免水分含量过高，避免高温高湿和阳光直射。
单选题
1、为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、（）、操作轻。
- A：“点茶”轻
- B：走路轻
- C：“送客”轻
- D：“奉茶”轻
答 案：B
2、由于冲泡乌龙茶要求的温度较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序。以避免冲泡中温度降低。
- A：高冲让茶叶在壶中翻滚
- B：用过滤网将茶汤滤出
- C：将茶汤注入闻香杯中
- D：冲泡后用开水冲淋壶盖
答 案：D
3、（）茶艺的表演程序共为12道。
- A：桂花茶艺
- B：毛尖茶艺
- C：龙井茶艺
- D：婺绿茶艺
答 案：C
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
3、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
主观题
1、青茶杀青是利用高温破坏酶的活动，固定（）形成的品质。
答 案：摇青
解 析：青茶杀青是利用高温破坏酶的活力，停止发酵作用，防止叶片继续变红，固定摇青形成的品质。
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