2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题11月04日

2024-11-04 11:03:37 来源:吉格考试网

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2024年茶艺师茶艺师(初级)》每日一练试题11月04日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、水中的溶解物越多,pH值越大。()

答 案:错

2、茶叶的植物学特征,应是芽和嫩叶背面有灰色茸毛,叶齿疏浅,嫩茎成扁形,叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯,连接上一条侧脉。()

答 案:错

3、防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,含水量过高,冷库储存和阳光直射。()

答 案:错

解 析:防止茶叶陈化变质发霉,应避免存放时间太长,避免水分含量过高,避免高温高湿和阳光直射。

单选题

1、为体现礼节,茶艺师在服务中要注意“三轻”,即说话轻、()、操作轻。

  • A:“点茶”轻
  • B:走路轻
  • C:“送客”轻
  • D:“奉茶”轻

答 案:B

2、由于冲泡乌龙茶要求的温度较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和()程序。以避免冲泡中温度降低。

  • A:高冲让茶叶在壶中翻滚
  • B:用过滤网将茶汤滤出
  • C:将茶汤注入闻香杯中
  • D:冲泡后用开水冲淋壶盖

答 案:D

3、()茶艺的表演程序共为12道。

  • A:桂花茶艺
  • B:毛尖茶艺
  • C:龙井茶艺
  • D:婺绿茶艺

答 案:C

多选题

1、绿茶的初制工艺包括()。

  • A:杀青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:发醇
  • E:干燥

答 案:ACE

2、中国茶道的精神特点主要表现在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明伦之礼

答 案:ABCD

3、品茶主要是()。

  • A:观形
  • B:观色
  • C:闻香
  • D:品味

答 案:BCD

主观题

1、青茶杀青是利用高温破坏酶的活动,固定()形成的品质。

答 案:摇青

解 析:青茶杀青是利用高温破坏酶的活力,停止发酵作用,防止叶片继续变红,固定摇青形成的品质。

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