2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月24日
2024-10-24 11:11:06 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月24日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、接待蒙古族宾客，敬茶时应用右手，以示尊重。（）
答 案：错
2、接待身体残疾的宾客时，应安排在适当位置，遮掩其缺陷。（）
答 案：对
3、白瓷茶具的特点是色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能好，造型各异。
答 案：错
单选题
1、调饮法中，茶叶作料按食用方式可分为（）类型。
- A：咸味和甜味
- B：加糖和加香
- C：甜茶和冰茶
- D：食物型和加香型
答 案：D
2、茉莉花茶茶艺的烫杯喻为（）。
- A：却嫌脂粉污颜色
- B：一片冰心在玉壶
- C：蓝田日暖玉生烟
- D：春江水暖鸭先知
答 案：D
3、宁红太子茶艺第七道将水质、茶质喻为（）。
- A：石乳
- B：兰芷
- C：河山
- D：江山
答 案：D
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、茶叶中的药用成分为______和多糖类物质等。
- A：生物碱
- B：茶多酚
- C：可可碱
- D：芳香类物质
- E：蛋白质
答 案：ABD
主观题
1、感官审评是指评茶人员通过______来评定茶叶品质的高低与优次。
答 案：感觉器官
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