2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题10月17日
2024-10-17 11:14:20 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题10月17日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、泡茶用水用盐碱地区的地表水为好。（）
答 案：错
2、茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶的品质越趋于缓慢老化。（）
答 案：错
解 析：茶叶在温度为30℃的环境下容易变质，绿茶、黄茶的贮存温度宜控制在10℃以下，红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶的贮存温度宜控制在25℃以下，而达到30℃或者高于此温度，茶叶内部物质更容易分解变质。茶叶存储不但要防湿气，也要防高温，高温会破坏茶叶的结构，加速绿茶中的叶绿素降解，茶多酚等物质在高温下也会加剧发生氧化反应，从而容易导致茶叶变质。
3、哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。（）
答 案：对
单选题
1、（ ）是最能反映月下美景的古典名曲。
- A：《阳关三叠》
- B：《潇湘水云》
- C：《空山鸟语》
- D：《彩云追月》
答 案：D
解 析：最能反映月下美景的古典名曲有《春江花月夜》《月儿高》《霓裳曲》《彩云追月》《平湖秋月》等。
2、唐代饼茶的制作需经过的工序是（）
- A：煮、煎、滤
- B：炙、碾、罗
- C：蒸、春、煮
- D：烤、烫、切
答 案：B
3、冰茶制作时冲泡用水的水温以（）为宜。
- A：100℃
- B：90℃
- C：70℃
- D：60℃
答 案：D
多选题
1、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、明清时代，上海______产茶，而且产过好茶。
答 案：佘山一带
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