2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月01日
2024-10-01 11:25:26 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月01日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、龙井茶品质“四绝”的特征是色白、形美、香幽、味厚。（）
答 案：错
2、在为VIP宾客提供服务时，茶艺师应根据VIP宾客是新客或常客和茶艺馆的规定配备茶品。（）
答 案：错
3、品饮花茶是属于食物型的调饮法。（）
答 案：错
单选题
1、《神农本草》是最早记载茶为（）的书籍。
- A：食用
- B：礼品
- C：药用
- D：聘礼
答 案：C
2、制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽，大都为（），芽叶已成熟。
- A：对生叶
- B：互生叶
- C：对口叶
- D：对夹叶
答 案：C
3、用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代（）。
- A：豆子茶
- B：薄荷茶
- C：葱头茶
- D：黄豆茶
答 案：A
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。
- A：中式
- B：欧式
- C：日式
- D：韩式
- E：老上海式
答 案：BCD
主观题
1、食品生产经营人员每年必须进行______，取得证明后方可参加食品生产经营。
答 案：健康检查
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