2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月14日

2024-09-14 11:19:15 来源:吉格考试网

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2024年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题09月14日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌根易感受甜味。()

答 案:错

2、宋代的“斗茶”与“分茶”基本上是相同的。()

答 案:错

3、茶叶“匀”不能说明茶叶品质的状况。()

答 案:错

单选题

1、孔雀开屏是宁红太子茶艺()的摆设形状。

  • A:香炉
  • B:茶点
  • C:客座位
  • D:茶杯

答 案:D

2、采茶的标准有四种,其中细嫩的标准指的是()

  • A:一芽一叶
  • B:一芽两三叶
  • C:三四片嫩叶

答 案:A

3、当新鲜的水中含有低价氧化铁 0.1mg/L 时,茶汤( ),滋味()

  • A:发暗,变淡
  • B:变绿,醇厚
  • C:发暗,醇厚
  • D:变绿,变淡

答 案:A

解 析:氧化铁:当水中含有低价铁0.1mg/L时,茶汤发暗,滋味变淡,含量越多影响越大,高价铁比低价铁的影响也更大。

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

2、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

3、异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。

  • A:中式
  • B:欧式
  • C:日式
  • D:韩式
  • E:老上海式

答 案:BCD

主观题

1、请将下列无公害茶叶卫生指标(mg/kg)相匹配
(1)乐果(dimethoate)(2)铅(以Pb计)(3)杀螟硫磷(fenitrothion)(4)喹硫磷(quinalphos)
≤0.2() ≤0.1() ≤0.5() ≤5()

答 案:(4)(1)(3)(2)

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