2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月11日
2024-09-11 11:07:21 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月11日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、人员的准备三个方面。（）
答 案：对
2、冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。（）
答 案：对
3、生活型茶艺与营业型茶艺一样对茶汤的质量要求较高。
答 案：错
单选题
1、冲泡黑茶的全部器具包括（）。
- A：茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针
- B：茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾、烧水炉具
- C：茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则
- D：茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐
答 案：B
2、茶艺服务人员要热爱本职工作，认识到这份工作的价值并以较高的()完成服务任务。
- A：职业道德
- B：服务质量
- C：职业水平
- D：服务水平
答 案：B
3、泡茶用软水时，软水中含其他溶质少，茶叶有效成分的（）。
- A：溶解度底
- B：溶解度高
- C：化学反应慢
- D：损失率高
答 案：B
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、员工手册的内容包括______。
- A：职责任务
- B：创利指标
- C：组织管理
- D：职工福利
- E：奖惩
答 案：CDE
主观题
1、边区少数民族的牧民，吃的牛羊肉食较多，往往喜爱饮用______。
答 案：紧压茶
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