2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月11日

2024-09-11 11:07:21 来源:吉格考试网

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2024年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题09月11日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提,包括环境的准备、用具的准备、人员的准备三个方面。()

答 案:对

2、冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。()

答 案:对

3、生活型茶艺与营业型茶艺一样对茶汤的质量要求较高。

答 案:错

单选题

1、冲泡黑茶的全部器具包括()。

  • A:茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针
  • B:茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾、烧水炉具
  • C:茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则
  • D:茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐

答 案:B

2、茶艺服务人员要热爱本职工作,认识到这份工作的价值并以较高的()完成服务任务。

  • A:职业道德
  • B:服务质量
  • C:职业水平
  • D:服务水平

答 案:B

3、泡茶用软水时,软水中含其他溶质少,茶叶有效成分的()。

  • A:溶解度底
  • B:溶解度高
  • C:化学反应慢
  • D:损失率高

答 案:B

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

2、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

3、员工手册的内容包括______。

  • A:职责任务
  • B:创利指标
  • C:组织管理
  • D:职工福利
  • E:奖惩

答 案:CDE

主观题

1、边区少数民族的牧民,吃的牛羊肉食较多,往往喜爱饮用______。

答 案:紧压茶

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