2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月05日
2024-09-05 11:22:45 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月05日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素。（）
答 案：对
2、茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。（）
答 案：对
3、一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1min左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。（）
答 案：对
单选题
1、由于冲泡乌龙茶要求的温度较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序。以避免冲泡中温度降低。
- A：高冲让茶叶在壶中翻滚
- B：用过滤网将茶汤滤出
- C：将茶汤注入闻香杯中
- D：冲泡后用开水冲淋壶盖
答 案：D
2、水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2ppm时，茶味变（）。
- A：酸
- B：辣
- C：甜
- D：涩
答 案：D
3、泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡（）毫升沸水为好。
- A：80-90
- B：70-80
- C：60-70
- D：50-60
答 案：D
多选题
1、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
3、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
主观题
1、茶作为物质进入文化领域，是从它被当成______，并发现其对精神有积极作用开始的。
答 案：饮料
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