2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月14日
2024-08-14 11:20:23 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月14日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。（）
答 案：错
2、闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。（）
答 案：错
3、红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。（）
答 案：对
单选题
1、乌龙茶审评的杯碗规格，碗高（），容量110ml。
- A：60mm
- B：55mm
- C：45mm
- D：50mm
答 案：D
2、收购毛茶的质量标准称为（）。
- A：茶叶标准样
- B：毛茶标准样
- C：加工标准样
- D：贸易标准样
答 案：B
3、在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是（）。
- A：主要是清洗茶具
- B：提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗
- C：将壶（杯）预热避免破碎
- D：主要是起到消毒杀菌的作用
答 案：B
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、茶馆的组织结构合理与否，必须看它是否有利于______。
- A：提高工作效率
- B：员工利益
- C：提高经济效益
- D：自主经营
- E：责权对应
答 案：AC
主观题
1、黄庭坚《品令·咏茶》下半阙写______的感受。
答 案：品茗之后
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