2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月12日
2024-08-12 11:14:49 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月12日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、茶室插花的目的是为茶室增添色彩。（）
答 案：错
2、“流云拂月”是指将茶汤均匀地斟入茶杯。（）
答 案：错
3、由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。（）
答 案：错
单选题
1、用盖碗冲泡绿茶时，冲入80℃左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶（）。
- A：变暗
- B：变红
- C：闷黄泡熟
- D：产生苦涩
答 案：C
2、安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是（）。
- A：紫砂壶
- B：陶土壶
- C：紫砂盖瓯
- D：白瓷盖瓯
答 案：D
3、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮是（）的品质特点。
- A：六安瓜片
- B：君山银针
- C：黄山毛峰
- D：滇红功夫红茶
答 案：D
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、绿色植物在茶室中具有______的作用。
- A：色彩悦目
- B：净化空气
- C：美化环境
- D：陶冶情操
- E：通风采光
答 案：BCD
主观题
1、茶馆毛利率的制定，除了原料成本外，还应考虑到______的因素。
答 案：经营成本
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