2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月02日
2024-08-02 11:17:08 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月02日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。（）
答 案：对
2、太平猴魁外形特点是条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红。（）
答 案：错
3、唐宋时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。（）
答 案：错
单选题
1、台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要用茶夹依次将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在杯垫上，（）。
- A：闻香杯在左，品茗杯在右、
- B：品茗杯在左，闻香杯在右
- C：闻香杯在前，品茗杯在后
- D：品茗杯在前，闻香杯在后
答 案：A
2、茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和（）来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。
- A：直接的问答
- B：郑重的回答
- C：简洁的回答
- D：针对性的回答
答 案：D
3、饮绿茶时，二开茶重在品尝绿茶的（）
- A：滋味和花香
- B：回甘和茶香
- C：回味和甘醇
- D：回味和花香
答 案：C
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、我国饮用水的水质标准指标有______等。
- A：感官指标
- B：化学指标
- C：含氧指标
- D：毒理指标
- E：口感指标
答 案：ABD
主观题
1、食品生产经营人员每年必须进行______，取得证明后方可参加食品生产经营。
答 案：健康检查
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