2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月20日

2024-07-20 11:14:55 来源:吉格考试网

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2024年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题07月20日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力。()

答 案:错

2、宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。()

答 案:错

解 析:宋代斗茶的主要内容是看汤色、汤花。

3、金属茶具按质地不同可分为:金银茶具、锡茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不锈钢茶具等。()

答 案:对

单选题

1、()按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。

  • A:绿茶
  • B:白茶
  • C:茉莉花茶
  • D:珠兰花 茶

答 案:B

2、印度人拿食物、礼品或敬茶时只能用(),茶艺服务人员在提供服务时要特别注意。

  • A:用左手
  • B:用双手
  • C:用右手
  • D:随意

答 案:C

3、傣族“三道茶”是()。

  • A:洗尘茶、鸡蛋茶、擂茶
  • B:迎客茶、留客茶、祝福茶
  • C:一苦二甜三回甘
  • D:对尊贵宾客要斟茶三道

答 案:D

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、我国饮用水的水质标准指标分为______。

  • A:感官指标
  • B:化学指标
  • C:含氧指标
  • D:毒理指标
  • E:口感指标

答 案:ABD

主观题

1、请将下列各自的内质评语相匹配。
(1)汤色 (2)香气 (3)滋味 (4)叶底
强烈() 枯暗() 浑暗()醇和()

答 案:(2)(4)(1)(3)

解 析:(2)(4)(1)(3)

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