2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月20日
2024-07-20 11:14:55 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月20日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、茶树是属于强酸性作物，PH值达3.0以内时，仍保持有经济生产能力。（）
答 案：错
2、宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。（）
答 案：错
解 析：宋代斗茶的主要内容是看汤色、汤花。
3、金属茶具按质地不同可分为：金银茶具、锡茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不锈钢茶具等。（）
答 案：对
单选题
1、（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。
- A：绿茶
- B：白茶
- C：茉莉花茶
- D：珠兰花 茶
答 案：B
2、印度人拿食物、礼品或敬茶时只能用（），茶艺服务人员在提供服务时要特别注意。
- A：用左手
- B：用双手
- C：用右手
- D：随意
答 案：C
3、傣族“三道茶”是（）。
- A：洗尘茶、鸡蛋茶、擂茶
- B：迎客茶、留客茶、祝福茶
- C：一苦二甜三回甘
- D：对尊贵宾客要斟茶三道
答 案：D
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、我国饮用水的水质标准指标分为______。
- A：感官指标
- B：化学指标
- C：含氧指标
- D：毒理指标
- E：口感指标
答 案：ABD
主观题
1、请将下列各自的内质评语相匹配。
（1）汤色 （2）香气 （3）滋味 （4）叶底
强烈（） 枯暗（） 浑暗（）醇和（）
答 案：（2）（4）（1）（3）
解 析：（2）（4）（1）（3）
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