2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月17日

2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月17日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标为2×10^-6

答 案：对

2、接待年老体弱宾客时，应尽可能将其安排在雅间。（）

答 案：错

3、引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。（）

答 案：对

解 析：引发茶叶变质的主要因素有温度、水分、氧气和光线。温度上，存茶需要低温或常温的状态，而温度过高，则会导致茶叶物质分解，从而变味；水分上，茶叶是亲水物质，受到水分则会变质；氧气上，茶叶需要密封存放，否则容易吸收杂味；光线上，茶叶需要阴凉储存，避免发生变质。

单选题

1、不同的宗教有不同的礼仪与（），并且都很讲究遵守

• A：戒律
• B：信仰
• C：制度
• D：规章

答 案：C

2、茶艺师可以充分利用（）在旅游活动中的伸缩性，尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。

• A：“游”
• B：“购”
• C：“住”
• D：“吃”

答 案：B

3、香品原料的主要种类有（）。

• A：天然性、植物性、动物性
• B：陆生性、动物性、合成性
• C：植物性、动物性、合成性
• D：海洋性、植物性、合成性

答 案：C

解 析：茶艺表演中香品原料的种类： 香品原料有很多，分植物性、动物性、合成性三种：植物性的香料如茅香草、龙脑、沉香木、降真香等；动物性的香料如龙涎香、麝香等；合成性的香料是通过化合反应生成的香料，这些香料制成的香晶可依散发香气的方式不一样而呈现各种形状，如香木槐、香丸、香线、香粉等。

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、中国茶道强调“道法自然”，包含了哪3个层面（）。

• A：物质
• B：艺术
• C：行为
• D：精神
• E：道德

答 案：ACD

解 析：中国茶道和道家都强调“道法自然，返璞归真”，包含了物质、行为、精神三个层次。

主观题

1、茶叶“苦而寒”，极具______的功能。

答 案：降火清热