2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题06月08日
2024-06-08 11:19:17 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题06月08日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、顾景洲是现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”。（）
答 案：对
2、用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50～60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（）
答 案：对
3、“流云拂月”是指将茶汤均匀地斟入茶杯。（）
答 案：错
单选题
1、泡茶用软水时，软水中含其他溶质少，茶叶有效成分的（）。
- A：溶解度底
- B：溶解度高
- C：化学反应慢
- D：损失率高
答 案：B
2、从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮（）为优。
- A：绿茶白茶
- B：绿茶、茉莉花茶
- C：乌龙茶普洱茶
- D：乌龙茶、红茶
答 案：B
3、（）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
- A：FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》
- B：GB5749-85《生活用水卫生标准》
- C：GB9697-88《茶叶卫生标准》
- D：GB7718-94《食品标签通用标准》
答 案：B
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、茶叶中的药用成分为______和多糖类物质等。
- A：生物碱
- B：茶多酚
- C：可可碱
- D：芳香类物质
- E：蛋白质
答 案：ABD
主观题
1、茶艺馆在大堂中适当的部位必须设置______表演台。
答 案：茶艺
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