2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题05月31日
2024-05-31 11:12:18 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题05月31日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、在茶叶不同类型的滋味中，清鲜型的代表茶是碧螺春，蒙顶甘露，南京雨花茶等。（）
答 案：对
2、茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5％时，就会加速茶叶的变质。（）
答 案：对
3、乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。（）
答 案：对
单选题
1、潮汕工夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如产生泡沫应拿起碗盖由（）沿水平方向刮泡沫。
- A：由内向外
- B：由外向内
- C：由左向右
- D：由右向左
答 案：B
2、明代以后，茶馆（室）的茶挂主要是（）
- A：书法字轴
- B：国画图轴
- C：刺绣挂画
- D：木刻版画
答 案：A
3、福建工夫茶的冲泡程序为（）。
- A：备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡
- B：备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡
- C：备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡
- D：备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶
答 案：D
多选题
1、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
2、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、请将我国各产茶区与其适宜发展的茶类匹配。
（1）江北茶区（2）江南茶区（3）西南茶区（4）华南茶区
适宜红碎茶、绿茶、普洱茶、边销茶等（） 适宜红茶、普洱茶、六堡茶、青茶等（） 适宜绿茶（） 适宜绿茶、青茶、花茶和名特茶等（）
答 案：（3）（4）（1）（2）
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