2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月30日
2024-05-30 11:15:13 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月30日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。（）
答 案：错
2、龙井茶泡茶的适宜水温是90℃。（）
答 案：错
3、自然散发的香品有香精、香木。（）
答 案：错
单选题
1、皖南屯绿外形的品质特点是（）。
- A：外形扁平光滑，形如“碗钉”
- B：条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
- C：外形细、圆紧、直、光、多白毫
- D：外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
答 案：D
2、茶树性喜温暖、湿润，通常气温在（）之间最适宜生长。
- A：10～18℃
- B：18～25℃
- C：25～30℃
- D：30～35℃
答 案：B
3、茶叶中的多酚类物质主要是由（），黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
- A：叶绿素
- B：茶黄素
- C：茶红素
- D：儿茶素
答 案：D
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、家庭茶室通常有“休闲性”和______等特点。
- A：“娱乐性”
- B：卫生性
- C：“保健性”
- D：时尚性
- E：“礼仪性”
答 案：CE
主观题
1、茶叶中的______物质是指茶叶中挥发性物质的总称。
答 案：芳香类
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