2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月27日
2024-05-27 11:12:53 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月27日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、审评茶叶应包括色泽与内质两个项目，但在评比时大部分茶类都比较注重外形与滋味两因子。（）
答 案：错
2、宋代北苑贡茶的产地是当时的福建漳泉。（）
答 案：错
3、客来敬茶是俄罗斯民族的传统礼仪。（）
答 案：对
单选题
1、泡茶和饮茶是（）的主要内容。
- A：茶道
- B：茶礼
- C：茶学
- D：茶艺
答 案：D
2、调饮法是在茶汤中添加其他物品，（）或借茶保健的饮茶方式。
- A：调节苦涩
- B：增加香味
- C：改变汤色
- D：提高药效
答 案：B
3、（）患者饮浓茶，造成晚上失眠，是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经，使精神处于兴奋状态。
- A：胃病
- B：神经衰弱
- C：糖尿病
- D：冠心病
答 案：B
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、品茗的环境一般由______等组成。
- A：建筑物
- B：园林
- C：茶叶
- D：茶具
- E：摆设画
答 案：ABDE
主观题
1、请将下列茶叶药用成分与所属类别相匹配：
（1）可可碱（2）茶单宁（3）萜烯类（4）脂多糖
属芳香类物质（）属多糖类物质（）属生物碱类（）属多酚类（）
答 案：（3）（4）（1）（2）
解 析：（3）（4）（1）（2）
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