2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月20日

2024-05-20 11:17:07 来源:吉格考试网

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2024年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题05月20日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、“龙虎斗”是纳西族的饮茶习俗。()

答 案:对

2、饭后或酒后适饮浓茶,茶水比可大。()

答 案:错

3、灌木型茶树的基本特征,没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小。()

答 案:对

单选题

1、将()结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。

  • A:茶园与制作加工
  • B:自然环境与人文景观
  • C:茶树与制茶方法
  • D:旅游与茶园

答 案:B

2、茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、()。

  • A:氨基酸
  • B:茶多酚
  • C:还原糖
  • D:茶黄素

答 案:C

3、茉莉花茶艺的烫杯喻为()。

  • A:一江春水向东流
  • B:濯冠沐浴告祭酒
  • C:春江水暖鸭先知
  • D:春回大地丽人行

答 案:C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

2、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

3、______是评干茶外形的首要操作用具。

  • A:摇样匾
  • B:样盘
  • C:摇样盘
  • D:取样盘
  • E:干评盘

答 案:AC

主观题

1、与一般食物相比,茶叶中的______含量很高,达20%~30%。

答 案:蛋白质

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