2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月15日
2024-05-15 11:26:53 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月15日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、明代以后，茶馆（室）的茶挂内容主要是国画。（）
答 案：错
2、宋代北苑贡茶的产地是当时的福建漳泉。（）
答 案：错
3、唐宋时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。（）
答 案：错
单选题
1、在为蒙古族宾客服务时，当宾客将手平伸，在杯口上盖一下，这表示宾客（）
- A：把茶添满
- B：赶快添水
- C：不再喝茶
- D：再加一点
答 案：C
2、防止茶叶陈化变质，必须要了解陈化原因（），水分含量过高，储存于高温高湿，有阳光直射。
- A：存放时间1年以上
- B：存放2年以上
- C：存放半年以上
- D：存放1季度以上
答 案：A
3、云南沱茶内质的品质特点是（）。
- A：汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜
- B：香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵
- C：汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
- D：香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用
答 案：A
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、我国饮用水的水质标准指标有______等。
- A：感官指标
- B：化学指标
- C：含氧指标
- D：毒理指标
- E：口感指标
答 案：ABD
主观题
1、茶馆是______接触食品的行业。
答 案：直接
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