2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月11日

2024-05-11 11:07:29 来源：吉格考试网

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2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月11日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、睡前饮茶宜淡，茶水比应大。（）

答案：错

2、氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。（）

答案：错

3、品饮凤凰单枞乌龙茶时，茶水比例以1：50为宜。（）

答案：错

解析：冲泡凤凰单丛应使用100度的沸水冲泡，投茶量可以按照茶和水1:20的比例投置，冲泡的时间较短。因为单丛的香是属高沸点的香。水温一定烧到100度，才能把香气激发出来，温度把握好，一杯单枞能泡出多种香。

单选题

1、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮是（）的品质特点。

答案：D

2、福建、广东潮汕一带，人们习惯小杯品啜乌龙茶，喜欢选用（）茶具。

答案：D

3、福建工夫茶冲泡的全部器具包括（）。

答案：C

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

答案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

答案：ABD

3、下列______诗句出自黄庭坚《品令·咏茶》一词。

答案：BCD

主观题

1、边区少数民族的牧民，吃的牛羊肉食较多，往往喜爱饮用______。

答案：紧压茶

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