2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月06日
2024-05-06 11:11:16 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月06日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、调饮法中，按茶叶作料食用方式可分为食物型和加香型。（）
答 案：对
2、和谈商事，以酒待客，以礼相处，可以营造和谈氛围。
答 案：错
3、真诚守信是一种社会公德，它的作用是树立信誉，树立起值得他人信赖的道德形象。（）
答 案：对
单选题
1、（）是焚香散发香气方式之一。
- A：与煤同烧
- B：加油燃烧
- C：与柴合烧
- D：自然散发
答 案：D
2、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。
- A：高冲水
- B：分茶
- C：冲泡
- D：淋壶
答 案：C
3、红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。
- A：红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶香
- B：红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香
- C：红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶香甜
- D：红茶香甜、绿茶板栗香、乌龙茶花香
答 案：D
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、绿茶叶底评语有______等。
- A：柔软
- B：粗老
- C：靛青
- D：暗绿
- E：黄绿
答 案：ABE
主观题
1、茶叶“苦而寒”，极具______的功能。
答 案：降火清热
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