2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题04月30日
2024-04-30 11:14:07 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题04月30日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。（）
答 案：对
2、宁红太子茶艺，茶具的摆设形状是大鹏展翅。（）
答 案：错
3、按照标准的管理权限，《乌龙茶成品茶》属于国家标准。（）
答 案：错
单选题
1、茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，（）的氧化聚合都和氧气有关。
- A：茶褐素
- B：茶色素
- C：叶黄素
- D：茶红素
答 案：D
2、不适合录制品茶时播放的大自然之声是（）。
- A：暴雨雷鸣
- B：山泉飞瀑
- C：小溪流水
- D：雨打芭蕉
答 案：A
3、防止茶叶陈化变质，必须要了解陈化原因（），水分含量过高，储存于高温高湿，有阳光直射。
- A：存放时间1年以上
- B：存放2年以上
- C：存放半年以上
- D：存放1季度以上
答 案：A
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、我国饮用水的水质标准指标有______等。
- A：感官指标
- B：化学指标
- C：含氧指标
- D：毒理指标
- E：口感指标
答 案：ABD
主观题
1、国际上审评红、绿茶一般采用______g茶叶用150mL水冲泡。
答 案：3?
解 析：3
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