2022年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月11日

2022-10-11 10:33:41 来源:吉格考试网

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2022年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题10月11日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。

答 案:错

2、茶艺师与宾客对话时,应站立并始终保持微笑。

答 案:对

3、清饮红茶用壶泡时,置茶要根据壶的大小,每90毫升左右水容量需要干茶2克。

答 案:错

单选题

1、香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵是()的品质特点。

  • A:滇红工夫红茶
  • B:云南普洱茶
  • C:云南沱茶
  • D:金银花茶

答 案:D

2、按照国家卫生标准规定,()中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。改为(15mg/kg)

  • A:平地茶
  • B:高山茶
  • C:有机茶
  • D:绿色食品茶

答 案:D

3、脑力劳动者崇尚雅致的()泡茶,细品缓啜。

  • A:茶杯
  • B:茶盅
  • C:茶碗
  • D:茶壶

答 案:D

多选题

1、绿茶叶底评语有______等。

  • A:柔软
  • B:粗老
  • C:靛青
  • D:暗绿
  • E:黄绿

答 案:ABE

2、茶叶中的生物碱包括______、嘌呤碱等。

  • A:咖啡碱
  • B:茶鞣酸
  • C:儿茶素
  • D:茶碱
  • E:可可碱

答 案:ADE

3、下列______茶画出自宋代宫廷画师刘松年之手。

  • A:《四友图》
  • B:《斗茶图》
  • C:《茗园赌市》
  • D:《品茗图》
  • E:《撵茶图》

答 案:BCE

解 析:刘松年给后世留下了多幅茶画作品,包括但不限于《斗茶图》、《卢仝烹茶图》、《茗园赌市图》、《撵茶图》等。

主观题

1、陆羽《茶经》中茶器具组合的重要意义是什么?

答 案:这套茶器具从功能细分、材料选择、制作特点、文化艺术与煎茶要求的吻合等各个方面十分完备,是中国茶饮史中第一套完整茶器具的经典组合,适应了文人雅士、上层社会“雅化”茶事的追求。

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