2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题04月04日
2024-04-04 11:20:06 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题04月04日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、京津等大中城市，大都选用紫砂茶具品饮名优茶。（）
答 案：错
2、茶艺是茶文化的基础。（）
答 案：错
3、绿茶、青茶、黄茶初制时，杀青的目的各不相同。（）
答 案：错
单选题
1、“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的（）程序。
- A：第一道
- B：第二道
- C：第三道
- D：最后
答 案：A
2、（）不符合热情周到服务的要求。
- A：宾客低声交谈时，应主动回避
- B：仔细倾听宾客的要求，必要时向宾客复述一遍
- C：宾客之间谈话时，不要侧耳细听
- D：宾客有事招呼时，要赶紧跑步上前询问
答 案：D
3、茶馆茶艺师对销售的茶叶要掌握“八知道”，指的是要知道（）、价格、质量、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施。
- A：茶类
- B：冲泡技能
- C：品茶方法
- D：茶叶的产地
答 案：D
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、台式功夫茶创新了______两件茶具。
- A：公道杯
- B：茶巾
- C：品茗杯
- D：茶盘
- E：煮水壶
答 案：AC
主观题
1、茶馆毛利率的制定，除了原料成本外，还应考虑到______的因素。
答 案：经营成本
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