2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题04月01日
2024-04-01 11:17:55 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题04月01日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、潮汕工夫茶第一次冲水后，20s内要将茶汤倒出，也称洗尘泡。（）
答 案：错
2、茶叶的植物学特征，应是芽和嫩叶背面有银白色茸毛，叶齿显著，嫩茎成圆柱形，叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯，连接上一条侧脉。（）
答 案：对
3、雨水和雪是比较纯净的，历来被用来煮茶，特别是雪水。（）
答 案：对
单选题
1、清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵是（）的品质特点。
- A：六安瓜片
- B：君山银针
- C：黄山毛峰
- D：滇红工夫红茶
答 案：C
2、茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，（）的氧化聚合都和氧气有关。
- A：茶褐素
- B：茶色素
- C：叶黄素
- D：茶红素
答 案：D
3、干看春绿茶的品质特点是色泽绿润，茶叶肥壮重实，或有（）。
- A：扁平光滑
- B：密披茸毛
- C：较多白毫
- D：稍带白毫
答 案：C
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、我国茶区分布中最北面的是______茶区。
答 案：江北
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