2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题03月30日
2024-03-30 11:15:18 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题03月30日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、品饮凤凰单枞乌龙茶时，茶水比例以1：50为宜。（）
答 案：错
解 析：冲泡凤凰单丛应使用100度的沸水冲泡，投茶量可以按照茶和水1:20的比例投置，冲泡的时间较短。因为单丛的香是属高沸点的香。水温一定烧到100度，才能把香气激发出来，温度把握好，一杯单枞能泡出多种香。
2、相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。（）
答 案：对
3、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（）
答 案：对
单选题
1、茶叶中的（）具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
- A：氨基酸
- B：咖啡碱
- C：茶多酚
- D：维生素
答 案：C
2、宋代在饮茶方法上，迅发展了合于时代的、高雅的()
- A：煮茶法
- B：点茶法
- C：泡茶法
- D：烹茶法
答 案：B
3、（）倡导“以茶悟道”。
- A：皎然
- B：百丈怀海禅师
- C：赵州从谂禅师
- D：陆羽
答 案：C
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、明清两代以______泡饮茶，形成规制。
- A：紫砂壶
- B：锡壶
- C：铜壶
- D：瓷壶
- E：瓷杯
答 案：ADE
主观题
1、日本茶道遵循的是______。
答 案：四规、七则
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