2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题03月09日
2024-03-09 11:23:05 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题03月09日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。（）
答 案：错
2、劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利。（）
答 案：错
3、茶树生长最高临界温度为 45°C。
答 案：对
单选题
1、具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的茶叶是（）。
- A：炒青绿茶
- B：烘青绿茶
- C：蒸青绿茶
答 案：C
2、贸易标准样是茶叶对外贸易中（）和货物交接验收的实物依据。
- A：成交计价
- B：毛茶收购
- C：对样加工
- D：茶叶销售
答 案：A
3、“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是（）的品质特点。
- A：安溪铁观音
- B：云南普洱茶
- C：祁门红茶
- D：太平猴魁
答 案：A
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、茶叶中的多酚类化合物，包括______、茶单宁等。
- A：咖啡碱
- B：芳香类物质
- C：儿茶素
- D：茶鞣酸
- E：茶鞣质
答 案：CDE
主观题
1、请将水中矿物质对茶汤滋味的影响相匹配
（1）铅（2）氧化铁（3）铝（4）镁
苦（） 涩（） 发暗（） 变淡（）
答 案：（3）（1）（2）（4）
解 析：（3）（1）（2）（4）
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