2022年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题10月04日

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判断题

1、Oolong tea is a kind of fermented tea, people call it "green leaves with red edges".

答 案：错

2、日晒气较重的茶叶（乌龙茶），评定等级后，按次级给价。

答 案：错

3、以中医科学而论，所有可饮的花卉茶均属寒性。

答 案：对

解 析：以中医科学而论，所有可饮的花卉茶均属寒性，而女性属阴，阴者寒也。所以，寒性体质饮用花卉茶，应该加入一些热性的成分，以平衡药性，增加功效。例如，饮用菊花茶者，可加点枸杞；饮用玫瑰花者，可在茶中滴点红酒；饮用桂花茶者，可在茶中加点甘草。

单选题

1、江苏吴县的洞庭山是( )的产地。

• A：雨花茶
• B：碧螺春
• C：君山银针
• D：白毫银针

答 案：B

2、在茶艺馆的顾客接待过程中，下列( )的现象是茶艺师处理不恰当的。

• A：当宾客要求自己泡茶时，茶艺师站在附近待机服务
• B：当宾客走进茶馆，积极主动迎宾问候
• C：当宾客在等候客人时，积极主动热情地多次询问需要点茶或推荐消费项目
• D：当看到宾客有征询意识时，主动上前询问是否需要帮助

答 案：C

3、法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用红茶的人最多，饮法与( )人类似。

• A：俄国
• B：埃及
• C：英国
• D：美国

答 案：C

多选题

1、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

2、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

3、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主观题

1、相关工艺品和其他物品一样，是人们某个阶段生活经历的______标志。

答 案：物象