2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题02月24日
2024-02-24 11:19:52 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题02月24日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、西湖龙井的产地是福州西湖。（）
答 案：错
2、信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。（）
答 案：对
3、衡量斗茶胜负的标准是看汤色和汤痕。
答 案：对
单选题
1、茶具这一概念最早出现于西汉时期（）中“武阳买茶，烹茶尽具”。
- A：王褒《僮约》
- B：陆羽《茶经》
- C：王褒《茶经》
- D：陆羽《僮约》
答 案：A
2、“茶道自然”中的“自然”作为一个完整的概念最早出自（）
- A：老子
- B：孔子
- C：孟子
答 案：A
3、（）茶艺所用的茶杯为玻璃杯。
- A：乌龙茶
- B：龙井茶
- C：红碎茶
- D：蒙顶茶
答 案：B
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、我国饮用水的水质标准指标有______等。
- A：感官指标
- B：化学指标
- C：含氧指标
- D：毒理指标
- E：口感指标
答 案：ABD
主观题
1、食品生产经营人员每年必须进行______，取得证明后方可参加食品生产经营。
答 案：健康检查
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