2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月24日
2024-02-24 11:14:55 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月24日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、遵守职业道德有利于形成茶艺行业良好的职业风尚。（）
答 案：对
2、灌木型茶树有明显的主干，主干与分枝易区分。（）
答 案：错
3、在顾客很多茶艺师人手不够时，顾客有权要求服务人员提供服务符合《消费者权益保护法》。（）
答 案：对
单选题
1、茉莉花茶艺的“落英缤纷”的含义是（）
- A：冲水
- B：烧水
- C：烫杯
- D：投茶
答 案：D
2、茶叶中的水溶性维生素主要是（）族和B族维生素。
- A：A
- B：C
- C：E
- D：K
答 案：B
3、品茗赏花插的花称为（）。
- A：斋花
- B：室花
- C：茶花
- D：轩花
答 案：C
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、简述盖碗的品饮方法。
答 案：首先，右手拇指和中指夹住盖钮两侧，食指抵于钮面，持盖后转动手腕，使盖里呈垂直朝向自己鼻部，鼻子用力吸气，嗅闻盖面香，（越是优质的花茶则香气越是鲜灵、浓纯）。然后，持盖由碗沿里侧（靠自己身体的一侧）撇向碗外侧，共3次，目的是撇去碗面的浮叶，观看茶汤色泽。最后，将盖斜搁于碗面，使靠近身体的一侧碗面留出一条狭缝。女性应双手端起碗托，将碗托底置于左手掌上，右手用拇指和中指夹住碗沿，食指抵住盖钮，无名指和小指上翘成兰花指，小口从碗面狭缝中啜饮；男性可单手持碗，用拇指和中指夹住盖碗，食指抵住钮面，无名指和小指自然下垂，小口从碗面狭缝中啜饮。
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