2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月08日
2024-02-08 11:15:59 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月08日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。（）
答 案：错
解 析：要泡好一杯茶,需要掌握的茶艺六要素有:选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。
2、红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。（）
答 案：对
3、白茶冲泡的主要器具，有无刻花直同透明玻璃杯、杯托、茶叶缸、茶匙、赏茶盘、烧水炉具。
答 案：对
单选题
1、花茶冲泡过程中浸润泡时，先用少许开水，按同一方向高冲入碗，以浸润茶叶，约需（）。
- A：5秒钟
- B：2秒钟
- C：10秒钟
- D：20秒钟
答 案：C
2、由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的沸水。
- A：70～80℃
- B：90℃左右
- C：95℃以上
- D：80～90℃
答 案：C
3、鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于（），的褒义术语。
- A：香气
- B：滋味
- C：外形
- D：嫩度
答 案：B
多选题
1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
2、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、______是特殊的生活艺术享受，有丰富的内涵和美的追求。
答 案：品茶
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