2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月06日
2024-02-06 11:16:52 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月06日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50～60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（）
答 案：对
2、冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。（）
答 案：对
3、陆羽《茶经》指出：其水，用矿泉水上，溪水中，井水下；其溪水，拣乳泉石池急流者上。（）
答 案：错
单选题
1、清代出现（）品饮艺术。
- A：信阳毛尖茶
- B：乌龙功夫茶
- C：白毫银针茶
- D：白族三道茶
答 案：B
2、台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和（）中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。
- A：公道杯
- B：品茗杯
- C：玻璃杯
- D：闻香杯
答 案：A
3、弘扬（），振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。
- A：饮食文化
- B：少数民族风俗礼仪
- C：中国茶文化
- D：中国传统礼仪
答 案：C
多选题
1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
2、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
3、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
主观题
1、黄茶属轻发酵茶类，基本工艺流程近似（）。
答 案：绿茶
解 析：黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。
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