2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月03日
2024-02-03 11:09:07 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月03日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、在茶叶不同类型的滋味中，平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等。（）
答 案：错
2、白牡丹产于福建政和、建阳、松溪、福鼎等县。（）
答 案：对
3、茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。（）
答 案：对
单选题
1、宋代饮茶的主要方法是（）。
- A：煮茶
- B：点茶
- C：泡茶
- D：庵茶
答 案：B
2、不同季节的茶叶中维生素的含量最高的是（）。
- A：春茶
- B：暑茶
- C：秋茶
- D：冬片
答 案：A
3、冲泡绿茶时，通常一只容量为100-150mL的玻璃杯，投茶量为（）。
- A：1-2g
- B：1-1.5g
- C：2-3g
- D：3-4g
答 案：C
多选题
1、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
2、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、简述盖碗的品饮方法。
答 案：首先，右手拇指和中指夹住盖钮两侧，食指抵于钮面，持盖后转动手腕，使盖里呈垂直朝向自己鼻部，鼻子用力吸气，嗅闻盖面香，（越是优质的花茶则香气越是鲜灵、浓纯）。然后，持盖由碗沿里侧（靠自己身体的一侧）撇向碗外侧，共3次，目的是撇去碗面的浮叶，观看茶汤色泽。最后，将盖斜搁于碗面，使靠近身体的一侧碗面留出一条狭缝。女性应双手端起碗托，将碗托底置于左手掌上，右手用拇指和中指夹住碗沿，食指抵住盖钮，无名指和小指上翘成兰花指，小口从碗面狭缝中啜饮；男性可单手持碗，用拇指和中指夹住盖碗，食指抵住钮面，无名指和小指自然下垂，小口从碗面狭缝中啜饮。
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