2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题01月05日
2024-01-05 11:10:06 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题01月05日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、高山茶条索细秀，香清味醇，耐冲泡；平地茶条索壮实，香高身骨重。（）
答 案：错
解 析：高山茶新销肥壮，色泽翠绿，茸毛多，节间长，鲜嫩度好。由此加工而成的茶叶，往往具有特殊的花香，而且香气高，滋味浓，耐冲泡，且条索肥硕、紧结，白毫显露。
2、一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。（）
答 案：对
3、冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。（）
答 案：对
单选题
1、热爱()，是茶艺从业人员职业道德最基本的要求。
- A：茶文化
- B：工作环境
- C：茶艺工作
- D：工作岗位
答 案：C
2、接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、（）三个方面。
- A：茶艺师服装的设计
- B：人员的分工
- C：人员职责的明确
- D：人员的准备
答 案：D
3、泡茶用水量应因茶类而异，倘用（）冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。
- A：花茶、白茶
- B：花茶、乌龙茶
- C：乌龙茶、普洱茶
- D：普洱茶、白茶
答 案：C
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
3、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
主观题
1、黄山茶在______就很有名了。
答 案：明朝中叶
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