2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月27日

2023-12-27 11:22:13 来源：吉格考试网

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2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月27日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在茶盘上，闻香杯在右，品茗杯在左。（）

答案：错

2、在日常营业中为营造品茶环境，要求服务员点香、播放音乐，营造优雅和平静的氛围。（）

答案：对

3、冲泡各种花茶、绿茶，必须用100℃的滚沸开水冲泡。（）

答案：错

单选题

1、用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：（）、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。

A：茶荷
B：随手泡
C：茶船
D：茶海

答案：A

2、从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味（）。

A：浓而不鲜
B：醇而不爽
C：淡而不爽
D：厚而不香

答案：C

3、在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列（）的姿态是不正确的。

A：双脚呈“丁”字步
B：目光下垂，嘴微闭，面带微笑
C：双手在体前交叉
D：收腹挺胸提臀

答案：B

解析：在泡茶过程中，有时因茶桌较高坐着冲泡不甚方便，也可以站着泡茶。即使是坐着冲泡，从行走到下坐之间，也需要有一个站立的过程。这个过程，也许是冲泡者给客人的“第一印象”，显得格外重要。站立时需做到双腿并拢，身体挺直，双肩放松，两眼平视。女性应将双手虎口交叉，右手贴在左手上，并置于身前；男士同样应将双手虎口交叉，但要将左手贴在右手上，置于身前，而双脚可呈外八字稍作分开。上述动作应随和自然，避免生硬呆滞，而给人以机器人感觉。

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

A：选茶
B：择水
C：备器
D：雅室
E：观色
F：冲泡
G：品尝
H：闻香

答案：EH

2、绿茶的初制工艺包括（）。

A：杀青
B：萎凋
C：揉捻
D：发醇
E：干燥

答案：ACE

3、品茶主要是（）。

A：观形
B：观色
C：闻香
D：品味

答案：BCD

主观题

1、有哪些环境条件会影响茶叶品质变化？

答案：影响茶叶品质变化的环境条件主要有温度、湿度、氧气和光。

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