2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月18日
2023-12-18 11:02:34 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月18日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。（）
答 案：对
2、从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现色暗、香沉、味薄之感。（）
答 案：对
3、锡作为储茶器具有的密封、防潮、防氧化、防光、防异味优点。（）
答 案：对
单选题
1、乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或（）色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。
- A：褐色
- B：红褐色
- C：青褐色
- D：黄褐色
答 案：C
2、“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶艺的（）。
- A：回味
- B：赏茶
- C：论茶
- D：鉴茶
答 案：A
3、从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮（）为优。
- A：绿茶白茶
- B：绿茶、茉莉花茶
- C：乌龙茶普洱茶
- D：乌龙茶、红茶
答 案：B
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、我国绿茶加工大多采用______方法杀青。
答 案：炒青
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