2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题12月15日

2023-12-15 11:23:16 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(高级)》每日一练试题12月15日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的主要目的是为了提高茶具的温度。()

答 案:对

2、台湾“吃茶流”茶艺程序中,浇壶的主要目的是给茶壶保温。()

答 案:对

3、潮汕工夫茶茶艺中,“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度。()

答 案:对

单选题

1、茶叶中的多酚类物质主要是由()、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

  • A:儿茶素
  • B:氨基酸
  • C:咖啡碱
  • D:维生素

答 案:A

2、茶的呈味物质,茶褐素是使(),它的含量增多对品质不利。

  • A:茶汤发红,叶底暗褐
  • B:茶汤红亮,叶底暗褐
  • C:茶汤发暗,叶底暗褐
  • D:茶汤发红,叶底红亮

答 案:C

3、台湾茶人称()为“投汤”。

  • A:干壶
  • B:斟茶
  • C:淋壶
  • D:冲水

答 案:B

多选题

1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶,市场上销量较大的两种花茶是()。

  • A:玫瑰花茶
  • B:茉莉花茶
  • C:菊花茶
  • D:柠檬茶
  • E:白兰花茶

答 案:BC

2、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气,如()等香味。

  • A:兰香
  • B:果香
  • C:板栗香
  • D:甜香
  • E:毫香

答 案:ABCDE

3、以下选项中属于绿茶的有()

  • A:龙井
  • B:碧螺春
  • C:黄山毛峰
  • D:铁观音
  • E:太平猴魁

答 案:ABCE

主观题

1、茶会场地是茶会______的体现场所。

答 案:形式与内容

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