2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题12月15日
2023-12-15 11:23:16 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题12月15日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了提高茶具的温度。（）
答 案：对
2、台湾“吃茶流”茶艺程序中，浇壶的主要目的是给茶壶保温。（）
答 案：对
3、潮汕工夫茶茶艺中，“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度。（）
答 案：对
单选题
1、茶叶中的多酚类物质主要是由（）、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
- A：儿茶素
- B：氨基酸
- C：咖啡碱
- D：维生素
答 案：A
2、茶的呈味物质，茶褐素是使（），它的含量增多对品质不利。
- A：茶汤发红，叶底暗褐
- B：茶汤红亮，叶底暗褐
- C：茶汤发暗，叶底暗褐
- D：茶汤发红，叶底红亮
答 案：C
3、台湾茶人称（）为“投汤”。
- A：干壶
- B：斟茶
- C：淋壶
- D：冲水
答 案：B
多选题
1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。
- A：玫瑰花茶
- B：茉莉花茶
- C：菊花茶
- D：柠檬茶
- E：白兰花茶
答 案：BC
2、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。
- A：兰香
- B：果香
- C：板栗香
- D：甜香
- E：毫香
答 案：ABCDE
3、以下选项中属于绿茶的有（）
- A：龙井
- B：碧螺春
- C：黄山毛峰
- D：铁观音
- E：太平猴魁
答 案：ABCE
主观题
1、茶会场地是茶会______的体现场所。
答 案：形式与内容
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