2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月02日

2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月02日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、在为宾客引路指示方向时，应用手明确指向，面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。（）

答 案：错

2、茶艺师着长裙在服务区或茶艺表演中，在走动时步幅可以大些，要求平稳，不允许小跑。（）

答 案：对

3、在茶艺表演时茶艺师应站成“丁”字步，双手在体前自然交叉。（）

答 案：对

单选题

1、茶艺师与宾客道别时，可通过巧妙利用一些特别的情景，加上特别的问候，让人备感温馨，使人留下深刻而美好的印象。如果尚购买了一些名茶准备节日消费，可说（）。

• A：祝您节日快乐
• B：祝您旅途平安
• C：祝您健康幸福
• D：祝您生活美好

答 案：A

2、白茶冲泡的全部器具包括（）。

• A：无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙
• B：无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、赏茶盘
• C：无刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶叶罐、赏茶盘、烧水炉具
• D：无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具

答 案：D

3、在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、（）。

• A：盖托
• B：茶船
• C：品茗杯
• D：随手泡

答 案：B

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、简述盖碗的品饮方法。

答 案：首先，右手拇指和中指夹住盖钮两侧，食指抵于钮面，持盖后转动手腕，使盖里呈垂直朝向自己鼻部，鼻子用力吸气，嗅闻盖面香，（越是优质的花茶则香气越是鲜灵、浓纯）。然后，持盖由碗沿里侧（靠自己身体的一侧）撇向碗外侧，共3次，目的是撇去碗面的浮叶，观看茶汤色泽。最后，将盖斜搁于碗面，使靠近身体的一侧碗面留出一条狭缝。女性应双手端起碗托，将碗托底置于左手掌上，右手用拇指和中指夹住碗沿，食指抵住盖钮，无名指和小指上翘成兰花指，小口从碗面狭缝中啜饮；男性可单手持碗，用拇指和中指夹住盖碗，食指抵住钮面，无名指和小指自然下垂，小口从碗面狭缝中啜饮。